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自然食品の店情報 ~ どじ亀クッキング  Ca va カレー (鯖カレー)

☆茨木,高槻で自然食品,有機農産物が購入できる店:

ポラン広場の宅配 https://www.e-pod.jp/hd/ というサービスがあります。

↓茨木市で、そのポラン広場の食材が購入できる店↓ 

「あおぞら」 大阪府茨木市舟木町17-2(阪急茨木市駅の近く)

http://wiki.livedoor.jp/wiki111056/d/%A5%DD%A5%E9%A5%F3%B9%AD%BE%EC%A4%CE%A4%AA%C5%B9

摂津富田駅の近くのダイエーの向かいに「自然館」があります。

思えば、安岡寺の自然館は閉店したし、茨木の養精中学校の斜め向かいのA Newも閉店してしまいました。 自然食品、有機農産物の店舗経営は容易ではないようです。

☆どじ亀クッキング

鯖カレー 

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↑細かく刻んだネギのトッピングをすることがポイントです↑

鯖カレーは鯖のかんづめを使ってもできます。

しかし、やはり、焼いた鯖を使った方がはるかにおいしい。 ほぐすのが大変だけれど。

4尾をほぐして、骨をとる作業をすると大体20分くらいかかります。 手は鯖のにおいが染みつきます。 しかし苦労して作った鯖カレーにネギのトッピングをして食べると、本当においしいです。

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