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「手袋を首から !」 ~ お好み焼きの生地 Okonomiyaki 

手袋:

2月5日の丸亀ハーフマラソンで、丸亀駅から競技場へ行くシャトルバスの中で、安物ですが黒い手袋を置き忘れました。 

そこで、帰りに、丸亀駅そばの土産物店Miouでオリーブの養分を使った黒い手袋を買いました。

しかし、先日、この手袋を茨木までの電車の中で置き忘れました。丸亀の思い出の一つだったので残念でした。

丸亀の前にも手袋2つを同じようになくしてしまいました。

いろいろな人から言われています。

「子どもみたいに、両方の手袋にひもをつけて首からつるしたら!」

お好み焼きの生地:

お好み焼きをよく焼きますが、これまで生地は用意してもらってきました。

今頃ですが、自分でお好み焼きの生地づくりに初めて挑戦しました。

レシピをネットで検索しましたが、どれもそれなりにマニアックで、初心者には真似できません。

その中で一番シンプルだったのが次のサイトで、このレシピを使いました。

「魔女のお好み焼き!生地です」

http://cookpad.com/recipe/720903

***

材料 4人分:

中力粉(小麦粉でもOK) 200g

卵 2個

水 250cc

長いも(ベーキングパウダーでも可) 10センチ (パウダーなら小さじ2)

だしの素 大さじ1

片栗粉 大さじ1

(以下省略)

***

この1.5倍用意しました。 半分は水の代わりに牛乳を使いました。長いもはなしです。

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BON APPETIT! 

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