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GW パフェの語源 ~ お酒 Parfait - Chinon

2012年5月6日(日) GWをデザートとお酒で締めくくりました。 

フランス語を勉強し始めて30年が経過しましたが、パフェの語源がparfaitであることを今日初めて知りました。 

parfaitは英語のperfect。 「完璧な」「パーフェクト」。 発音はパルフェ。

↓カフェ小町のメニューを見て気付きました。

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フランス在住6年の家族と話して、私の個人的経験からも、フランスのカフェでは日本流の「パフェ」はあまり見かけたことがないし、聞いたことがないな、という結論になりました。

あくまで憶測というか、仮説ですが、フランスのカフェでそれほど主流でないメニューが日本の喫茶店文化で、どなたかが仕掛け人となって、定着していったのでは?

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三男が学校の宿題で作ってくれたカレーといっしょに

摂津富田の寿酒造の地ビールとシノンの赤を飲みました。

ということでゴールデンウィークが終わりました。 


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